Компания McDonald’s Китай объявил о планах инвестировать более 400 миллионов юаней (~ 4,68 млрд рублей) в обучение и развитие персонала в течение следующих трех лет. Цель — укрепить систему подготовки кадров для ресторанов в эпоху цифровизации. Об этом стало известно в день 15-летия Hamburger University China, которая была основана в Шанхае (Shanghai) в 2010 году как седьмой такой центр в мире.
McDonald’s Китай. Цели и масштаб инвестиций
Инвестиции будут направлены на модернизацию Hamburger University, чтобы сделать ее «умнее», открытее и способствовать более всестороннему развитию сотрудников. Программа сочетает глобальные стандарты McDonald’s с локальными потребностями китайского рынка, активно внедряя цифровые технологии и актуализируя учебные курсы.
Учебный центр дает сотрудникам как технические навыки — знание девяти систем управления рестораном, — так и мягкие компетенции: лидерство, командную работу и ценности, ориентированные на человека. Особое внимание уделяется культуре QSC — Quality, Service, Cleanliness (качество, сервис, чистота), которая лежит в основе операционной модели бренда.
Роль Hamburger University China
Филлис Чанг (Phyllis Cheung), генеральный директор McDonald’s Китай, отметила, что рост сети напрямую связан с эффективностью системы подготовки кадров. «Когда Hamburger University открылась в 2010 году, у нас было чуть больше тысячи ресторанов по стране. Сегодня их более 7400, и мы обслуживаем свыше 1,3 миллиарда клиентов в год», — сказала она.
«За этим ростом стоит именно университет — фундамент нашей системы развития талантов. Он постоянно готовит операционных лидеров и укрепляет культуру QSC. Это ключевая сила, обеспечивающая высокое качество работы наших ресторанов», — добавила Чанг.
McDonald’s Китай: текущие результаты и будущие планы
Каждый год около 10 000 человек проходят очное обучение в университете. При этом порядка 200 000 сотрудников ежегодно используют онлайн-платформу для дистанционного обучения. На фоне расширения сети, роста спроса на квалифицированный персонал и ускорения цифровизации компания будет развивать персонализированные образовательные траектории, строить экосистему обучения для всей отрасли и поддерживать всестороннее развитие людей.
Можно предположить, что такой подход станет эталоном для других компаний в сфере общественного питания. Хотя система QSC все еще важна, на фоне этого становится ясно — будущее за комплексным развитии сотрудников. Не факт, что все компании последуют этому примеру, но это не так уж и мало для отрасли.
Стратегия McDonald’s по созданию собственной образовательной экосистемы является ключевым конкурентным преимуществом в условиях высокой текучести кадров в отрасли. Для российского рынка подобные инвестиции в системное обучение и развитие корпоративной культуры могли бы стать решением проблемы качества сервиса и управления в сетевом общепите. Считаете ли вы, что крупные российские ресторанные сети должны активнее инвестировать в аналогичные учебные центры? Поделитесь своим мнением в комментариях.
Новость Китая “McDonald’s Китай вложит 400 млн юаней в развитие персонала” подготовлена Порталом PRC.TODAY.
Если вам понравилась новость или появились вопросы, оставьте ваш комментарий или обсудите эту новость в нашем Telegram-канале
McDonald’s в Китае: стратегия роста до 10 000 ресторанов к 2028 году
