Китайские покупатели проявляют уверенность в мерах предосторожности – Портал PRC.TODAY.
(Global Times) – Импортная холодовая пищевая промышленность Китая, когда-то находившаяся в центре внимания из-за повторных случаев COVID-19, восстанавливается после всплеска потребления во время и после Фестиваля китайской Весны.
Лосось из Норвегии и вишня из Чили снова популярны, ещё один пример того, как восстанавливается рынок страны.
Несколько трейдеров и ритейлеров, которых Global Times достигла в среду, заявили, что бизнес достиг дна во второй половине прошлого года, но сейчас продажи растут в ресторанах и магазинах, и полное восстановление ожидается во второй половине года.
Импорт из Норвегии
Например, сотрудник сети Фреш-фуд бренда Hema Fresh заявил в среду, что лосось из Норвегии сейчас пользуется большей популярностью. Сотрудник отдела обслуживания клиентов онлайн-магазина свежих продуктов Zhangxian Shenghuo сказал, что ежедневно продаются десятки цельных рыб. В конце 2020 года в некоторые дни почти не было продаж.
Норвегия экспортировала 21 867 тонн морепродуктов в Китай на сумму 584 млн крон ($68,7 млн) до сих пор в этом году, сообщила в среду Global Times директор по материковой части Китая и Гонконгу Виктория Браатен в норвежском Совете по морепродуктам.
После устойчивого восстановления в течение осени продажи лосося сильно выросли в китайском Новом году, сказал Браатен, что очень отрадно, что отражает основной аппетит потребителей к норвежскому лососю.
Импортные холодовые продукты питания попали под пристальное внимание после роста числа зарегистрированных случаев заболевания COVID-19 с июня 2020 года, когда новый коронавирус был обнаружен на разделочной доске, используемой продавцом импортного лосося на рынке Синьфади в Пекине.
Благодаря строгим мерам эпидемического контроля и тестирования, принятым таможенными и местными органами здравоохранения, такие случаи ввоза в значительной степени были пресечены, а доверие рынка восстановлено.
Лю Хунъюнь, торговец морепродуктами из Циндао, восточно-китайской провинции Шаньдун, сообщил газете Global Times, что импорт креветок из Канады увеличился на 30 процентов в феврале и марте по сравнению с декабрем прошлого года. Это когда продажи составляли всего одну десятую от тех, что были до вспышки.
Продажи лосося вернулись к 50 процентам предэпидемических уровней, сообщил в среду Global Times Вэн Цян, менеджер по закупкам в Sunkfa Holding Group, ведущей пекинской компании по производству морепродуктов.
Проблемы импорта
Импортеры размещают информацию, чтобы клиенты могли отслеживать сертификацию продуктов холодной цепи, сказал Вэн. Импортный лосось Sunkfa в основном продаётся в рестораны и некоторые супермаркеты.
Однако лосось и некоторые другие импортные морепродукты холодной цепи, такие как креветки и крабы, ещё не вернулись на полки крупных супермаркетов в Пекине.
Источник в местной сети супермаркетов Wumart сообщил газете Global Times, что морепродукты холодной цепи остаются чувствительным продуктом, и ритейлеру ещё предстоит решить, когда возобновить продажи.
Импортеры также сталкиваются с длительным временем ожидания стерилизации в некоторых портах (иногда до одного месяца) и низкой рентабельностью из-за высоких запасов на рынке.
«Морепродукты остаются неотъемлемой частью ежедневного меню в Китае» – сказал Браатен, прогнозируя, что спрос на морепродукты из Норвегии будет продолжать восстанавливаться и расти.
Другие импортёры продовольствия также возлагают большие надежды на китайский рынок.
Некоторые импортные торговцы вишней сообщили газете Global Times, что сейчас они пытаются компенсировать убытки, вызванные COVID-19:
«Пандемия нанесла тяжёлый удар по вишневой промышленности. Многие мои знакомые обанкротились. Но в бизнесе всегда есть прибыль и убытки. Я надеюсь, что пандемию можно будет контролировать в этом году, и пока китайцы всё ещё любят импортную вишню, есть такая возможность» – сказал газете Global Times дилер импортной вишни по фамилии Чжоу.
Из-за строгих мер предосторожности, которые по-прежнему на месте, доверия потребителей растёт, что отражается на отскок продаж, Чжао сказал Jingqiao, начальника Службы экономики и общественного питания, промышленности, исследовательского центра при Китайской Академии Общественных Наук.
«По мере того, как во всем мире проводится вакцинация, давление на импортируемый сектор холодовой цепи ослабнет, и внутренний спрос на высококачественные продукты холодовой цепи вернётся к норме» – сказал Чжао.
Новость подготовлена Порталом PRC.TODAY по материалам информационного агентства Global Times.
Если вам понравилась статья или появились вопросы, оставьте ваш комментарий или обсудите эту статью на форуме.
RCEP достиг новой вехи с Китаем, ратифицировавшим пакт о свободной торговле
