В последние дни, когда теплая погода заставила цветы снова зацвести, весенний чай в автономном округе Саньцзян-Дун в Гуанси-Чжуанском автономном районе Южного Китая также созрел для сбора, поскольку фермеры изо всех сил пытаются собрать самые молодые и нежные почки зеленого чая, в попытка догнать «первый глоток весеннего чая».
Саньцзян, ключевой уезд в национальном движении по возрождению сельских районов, расположен в наиболее признанном в мире «районе производства чая» как по широте, так и по долготе. В 2022 году площадь выращивания чая в уезде достигла 210 000 му (14 000 га), при этом производство сухого чая достигло 21 800 тонн, а годовой объем производства составил 2,5 миллиарда юаней (363,9 миллиона долларов).
Саньцзян уделяет особое внимание развитию чайной промышленности как двигателя консолидации достижений по борьбе с бедностью и дальнейшему продвижению возрождения сельских районов, улучшая жизнь местных жителей за счет повышения их доходов.
Индустрия чая в Китае: Успех в крупномасштабном выращивании чая в округе
В 1989 году компания Sanjiang начала выращивать чай в городе Бацзян, что положило начало крупномасштабному выращиванию чая в округе. В 2007 году он объединил средства различных департаментов для поддержки чайной промышленности и пятью годами позже получил титулы «самый известный чайный городок Китая» и «китайский городок органического чая». В 2014 году округ объявил о решении усилить местные плантации чая, улучшить выращиваемые сорта чая и обеспечить техническое обучение и управление качеством.
В настоящее время в Саньцзяне появилось в общей сложности 490 заводов по переработке чая, в которых занято 300 000 человек, связанных с чаем, а годовой доход на душу населения чайных фермеров достигает более 5 850 юаней.
«За последние три года продажи чая моей компании росли на 20 процентов в год, а в 2022 году объем продаж превысил 60 миллионов юаней. Десять компаний сотрудничают с пятью деревнями и городами по всему уезду, охватывает 20 000 му чайных плантаций и почти 7 000 фермеров», – сказал Zhang Guofu, глава чайной фирмы в округе.
Zhang Guofu добавил, что после того, как страна оптимизировала свою политику реагирования на COVID, компания воспользовалась возможностью захватить рынок и подписала заказы на сумму более 30 миллионов юаней с торговцами чаем в провинциях, включая Чжэцзян, Фуцзянь, Гуандун и Аньхой.
«В этом году мы ожидаем получить более 80 миллионов юаней выручки от продажи чая», – сказал Zhang Guofu.
Cao Aiming, чайный ремесленник в другой фирме по производству чая, сказал, что его чайная фабрика работает уже неделю, получая около 900 килограммов свежих листьев в день, при этом цена покупки за килограмм достигает более 200 юаней, что значительно стимулирует энтузиазм чайных фермеров.
«Мы обрабатываем заказы без перерыва с 6 утра до 7 вечера каждый день, работая на полную мощность, чтобы как можно скорее доставить новый чай клиентам», – сказал Cao Aiming.
Чтобы максимизировать выгоду для чайных фермеров и предприятий, Саньцзян ежегодно весной проводит фестиваль сбора чая, чтобы в полной мере продемонстрировать чайную культуру округа и преимущества продукта с помощью онлайн- и офлайн-маркетинга.
Индустрия чая в Китае: Обновление операции
Чтобы решить дилемму низкой урожайности чая в прошлом, Саньцзян активно поощрял ведущие предприятия к увеличению масштабов чайных плантаций, концентрируясь при этом на потребности в человеческих, материальных и финансовых ресурсах для поддержки крупных предприятий, стремясь помочь местной чайной промышленности для улучшения сортов чая, качества и узнаваемости бренда.
Кроме того, округ пригласил отраслевых экспертов для проведения обучения по управлению чайными плантациями, что способствовало дальнейшему развитию производства и качества чая. На данный момент Санцзян обучил 20 лидеров чайной индустрии, 53 молодых таланта в чайной индустрии и 60 ученых-аграриев на чайных плантациях.
Ежегодная центральная конференция по работе в сельской местности, состоявшаяся в декабре 2022 года, указала, что развитие промышленности является наиболее важным в повестке дня возрождения сельских районов, и в этом отношении необходимо строго проводить поддерживающую политику.
Особое внимание следует уделить местным деликатесам. Согласно совещанию, опираясь на особые сельскохозяйственные и сельские ресурсы, следует добиваться преимуществ за счет развития различных сельскохозяйственных функций, использования нескольких видов ценности в сельских районах и комплексного развития первичной, вторичной и третичной промышленности.
Опираясь на превосходную экологическую среду «золотого района производства чая» и его богатую этническую культуру, Саньцзян интегрировал досуговый туризм, этнические обычаи, здоровье и хорошее самочувствие в чайную промышленность, мощно способствуя высококачественному развитию местной чайной промышленности.
Chen Zhen, глава округа, сказал, что в будущем округ сосредоточится на культурном и технологическом расширении возможностей, дальнейшем продвижении стандартизации чайных плантаций и усилении выращивания и управления новыми чайными плантациями, а также реконструкции старых чайных плантаций.
«Мы продолжим совершенствовать глубокую переработку чайной продукции, стремясь превратить «маленькие чайные листья» в «золотые листья», чтобы стимулировать экономическое развитие округа», – отметил Chen Zhen.
Новость «Индустрия чая в Китае способствует возрождению сельской местности» подготовлена Порталом PRC.TODAY по материалам сайта Global Times.
Если вам понравилась новость или появились вопросы, оставьте ваш комментарий или обсудите эту новость на форуме.
Китайский юань против доллара США: что означает тренд для доминирования доллара?
