Китай, вероятно, является последним местом, где можно ожидать, что большая группа потребителей в подавляющем большинстве выберет кофе.
Страна, которая традиционно является домом для таких продуктов, как чай улун, чай Лунцзин (Колодец Дракона) и чай Синьян Маоцзянь, однако постепенно наблюдает, как потребительские предпочтения и модели потребления меняются в пользу темных напитков.
Жесткая конкуренция между глобальными сетями кофеен, такими как Starbucks и Costa, и местными игроками, такими как Luckin Coffee и Manner Coffee, в сочетании с растущим спросом на кофеварки и кофейные зерна, поставляемые из разных стран, привели к увеличению числа кофеен, возникающих по всей стране, что привело к значительному увеличению потребления кофе.
Фактически, провинция Цзянсу в Восточном Китае, крупный регион импорта кофейных зерен, столкнулась со значительным ростом импорта зеленых кофейных зерен. Китайский рынок кофе от этого только выигрывает.
Провинция импортировала 8 193 метрических тонны зеленых кофейных зерен на сумму 250 миллионов юаней (34,9 миллиона долларов США) за первые пять месяцев 2023 года, что составляет 65 процентов в годовом исчислении, согласно данным Нанкинской таможни, местного подразделения главного таможенного управления.
«За последние два года нашим основным импортом были зеленые кофейные зерна из Бразилии, Колумбии и Эфиопии», – сказал Wang Rui, управляющий складом Kunshan Yiguo International Trade Co Ltd в Куньшане, провинция Цзянсу.
Компания впервые в этом году расширила свои поставки, включив в нее Коста-Рику, импортировав 76,8 тонн зеленых кофейных зерен из страны Центральной Америки за первые шесть месяцев.
После того, как в июне GAC разрешил импорт кофейных зерен из Гондураса, компания Wang Rui надеется в будущем закупать кофейные зерна из центральноамериканской страны.
«Поставщики кофейных зерен из Гондураса также прилагают усилия, чтобы подать заявку на квалификацию для регистрации бизнеса в Китае. Как только они получат экспортную квалификацию, мы сможем импортировать кофейные зерна напрямую в Китай», – сказал Wang Rui. «Руководствуясь диверсифицированными покупательскими предпочтениями потребителей в отношении кофейных продуктов, мы будем расширяться в другие регионы, производящие кофе, и поставлять высококачественный специальный кофе на китайский рынок кофе, особенно в города, расположенные в районах дельты реки Янцзы и дельты Жемчужной реки».
Происхождение экспорта кофейных зерен расширяется, а объем их импорта растет, сказал Gong Kaiqing, президент Kunshan Kele Coffee Baking Co Ltd, добавив, что стремительный рост заказов означает, что количество закупаемых сырых кофейных зерен заметно увеличилось по сравнению с тем же периодом прошлого года.
«Что касается нашего импорта кофейных зерен в этом году, мы ожидаем увеличения примерно на 50 процентов по сравнению с 2022 годом», – сказал он.
По словам Wang Rui, компания уже сделала предварительный заказ на вторую половину этого года и начало 2024 года.
Kunshan, крупный импортер и переработчик кофе, импортировал кофейных зерен на сумму 185 млн юаней за первые пять месяцев этого года, что на 206,5% больше, чем в прошлом году, свидетельствуют данные таможни.
Чтобы сохранить свое конкурентное преимущество на этом быстро растущем рынке, в середине июня Kunshan запустила гигантский центр хранения и распределения кофейных зерен, который будет обслуживать как китайский рынок кофе, так и Азиатско-Тихоокеанский регион.
С инвестициями в размере 380 миллионов юаней объект может хранить 50 000 тонн кофейных зерен и осуществлять мониторинг внутренней температуры, влажности и других параметров в режиме реального времени на своих складах.
“Поддерживаемый растущим потреблением кофе в городах, а также значительной группой потребителей со средним уровнем дохода, Китай будет оставаться ключевым потребителем в этом прибыльном бизнес-сегменте” – сказал Wang Qi, вице-президент Китайской национальной ассоциации пищевой промышленности в Пекине.
Wang Qi сказал, что глобальные и отечественные сети кофеен отдают приоритет человеческим связям, способствуя более здоровой работе и увеличивая инвестиции в цифровые возможности и инновации. Они выделяют больше ресурсов и рабочей силы для расширения своего присутствия в небольших городах Китая, стремясь захватить большую потребительскую базу с меньшими затратами.
«Эта быстрая экспансия в небольшие города выгодна крупным кофейным брендам из-за более низких расходов на управление, рабочую силу и аренду по сравнению с крупными городами», – сказала она.
Китайский рынок кофе: Быстрое развитие
Китайский рынок кофе вступил в стадию бурного развития. По данным платформы доставки еды Meituan, во втором квартале 2023 года заказы в кофейнях выросли на 250% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, что сделало эту категорию напитков самой быстрорастущей.
Nottington (Kunshan) Coffee Co Ltd, сеть кофеен со штаб-квартирой в Куньшане, которая управляет более чем 200 магазинами по всей стране, сообщила, что ее продажи кофе выросли на 30 процентов в годовом исчислении в первой половине этого года.
«Мало того, что потребление свежемолотого кофе быстро растет, потребители также отдают предпочтение готовому к употреблению кофе из-за его удобства», – сказал Tang Xukai, президент Nottington (Kunshan) Coffee.
“Производственная линия компании для этого вида продукции работает на полную мощность в южно-китайской провинции Гуандун” – добавил Tang Xukai.
Помимо крупных городов, большая часть объема продаж приходится на более мелкие рынки.
По словам Li Jiamin, владельца компании Yunnan Chaoka Trading Co Ltd, которая управляет несколькими кофейнями, из-за быстрого роста рынка растет спрос на кофейные зерна со среднемесячным темпом роста от 11 до 13 процентов в более мелких городах.
По данным Tianyancha, китайского поставщика корпоративной информации, в настоящее время в стране работает более 180 000 предприятий, связанных с кофе. В 2022 году лицензии на ведение бизнеса в этой области получили 34 000 новых компаний, что означает рост на 11,75 процента.
Zhang Yi, главный аналитик AI Media Consulting (Guangzhou) Co Ltd, сказал, что китайский рынок кофе находится в фазе быстрого развития.
Ожидается, что в ближайшие годы кофейная промышленность страны сохранит темпы роста от 25 до 35 процентов. Прогнозируется, что к 2025 году общий объем рынка по всей стране превысит 1 трлн юаней, говорится в отчете AI Media Consulting (Гуанчжоу).
Хотя все больше людей в Китае принимают культуру кофе, потребление кофе на душу населения в стране по-прежнему отстает от уровня развитых стран, таких как Япония, Южная Корея и США. По его словам, это привлекло внимание мировых брендов кофе, которые осознают огромный неиспользованный потенциал китайского рынка.
В прошлом году Китай продал на мировом рынке 231 200 тонн кофе и сопутствующих товаров на сумму 9,35 млрд юаней. Между тем, объем импорта составил 175 300 тонн на общую сумму 7,39 млрд юаней, свидетельствуют данные таможни.
Wang Lingjun, вице-министр GAC, заявил, что правительство будет и дальше углублять сотрудничество с соответствующими ведомствами африканских стран в области инспекции и карантина, а также расширять ассортимент сельскохозяйственных и пищевых продуктов, включая водные продукты, фрукты, мед и кофе, импортируемые в Китай.
Новость Китая «Китайский рынок кофе: Потребление кофе в Китае растет» подготовлена Порталом PRC.TODAY по материалам сайта China Daily.
Если вам понравилась новость или появились вопросы, оставьте ваш комментарий или обсудите эту новость на форуме.
Эксперты призывают к необходимости увеличения потребления в Китае
Диверсификация импорта африканской сельскохозяйственной продукции в Китай
