METRO China по-прежнему оптимистично относится к восстановлению потребительских расходов и ожидает дальнейшего расширения в стране, а также углубления сотрудничества с отечественными поставщиками для обеспечения качества и прослеживаемости продуктов питания.
Сеть розничных магазинов планирует добавлять от пяти до 10 новых магазинов в год, начиная со следующего года, во внутренних регионах и будет продолжать диверсифицировать предложения как для индивидуальных покупателей, так и для корпоративных клиентов.
«Мы уверены, что внутреннее потребление вернётся к нормальному уровню с возобновлением деловой и школьной деятельности, в то время как рестораны и отели видят больше трафика» – сказал вице-президент METRO China и директор по управлению предложениями Bertrand Mothe в интервью Shanghai Daily.
Около 40 процентов продаж METRO China приходится на корпоративных клиентов, таких как поставщики провизии, рестораны и гостиничные компании.
Расширение цепочек поставок
METRO запустила пилотную услугу в четырёх пекинских магазинах в мае, чтобы использовать решения Dmall retail technology Wumei Group для доставки замороженных продуктов для расширения цепочек поставок для потребителей с доставкой на дом.
В первый месяц пробной версии количество заказов на доставку подскочило более чем в 4,5 раза, и услуга также будет развернута в других частях Китая, поскольку онлайн-покупки в автономном режиме становятся жизненно важными для розничных торговцев.
Wumei Group завершила 80-процентное приобретение METRO China за 1 миллиард евро (1,1 миллиарда долларов США) в конце апреля, и Dmall, как ожидается, станет важной частью стратегии доставки METRO.
Huang Hua, руководитель отдела Ultra Fresh отдела Управления предложениями METRO China, ожидает, что продажи замороженных морепродуктов вернутся к нормальному уровню в ближайшем будущем.
Продажи лосося METRO потеряли 90 процентов в первую неделю после того, как в Пекине были зарегистрированы новые случаи, связанные с рынком Xinfadi; но продажи вернулись к 40 процентам от нормального уровня на прошлой неделе.
«Мы видим, что продажи многих сегментов возвращаются в прежнее русло» – сказал Mothe. «Это дает нам уверенность в достижении нашей первоначальной цели на этот финансовый год».
Huang отметил, что массовые закупки упакованных свежих продуктов резко выросли в первой половине года, но пострадали после того, как в Пекине появились новые случаи коронавируса, связанные с оптовым рынком.
Поставщики
Ритейлер также надеется работать с поставщиками, чтобы его программа отслеживания Star Farm могла в конечном итоге охватить все продукты в своем сегменте свежих продуктов.
Один из его поставщиков морепродуктов, Shanghai Mingfen, который уже более 20 лет продает замороженную рыбу и креветки через METRO, сделал более 120 свежих, замороженных и сушеных морских продуктов отслеживаемыми.
В настоящее время около 4500 видов свежих продуктов питания и сырых ингредиентов, продаваемых в METRO China, можно проследить до их источника поставок и производства, что составляет около 60 процентов всего сектора свежих продуктов питания.
Автор: Ding Yining.
Новости о Китае по материалам shine.cn