По словам руководителей предприятий и наблюдателей за рынком, благодаря росту числа людей со средним уровнем дохода и увеличению спроса на западные напитки, импорт кофе в Китай будет расти, что позволит стране стать ключевым игроком в мировой кофейной индустрии.
В первой половине года объем импорта кофе, чая и специй в Китай составил 8,78 млрд юаней (1,22 млрд долларов), увеличившись на 32,5 % по сравнению с прошлым годом, свидетельствуют данные Главного таможенного управления.
Среди них восточно-китайская провинция Цзянсу (Jiangsu) импортировала кофе на сумму 1,45 млрд юаней, заняв первое место в стране. Это на 366 процентов больше, чем в прошлом году, и составляет 37 процентов от общей стоимости импорта кофе в Китай. По данным Нанкинской таможни, почти 90 процентов из них составляют сырые кофейные зерна.
Внутренний спрос на кофе, особенно на элитный кофе с разнообразными вкусовыми качествами, заметно вырос, и эта тенденция продолжит расти во второй половине года, говорит Вонг Руи (Wang Rui), менеджер по продажам компании Suzhou Sudou International Trade Co в Сучжоу, провинция Цзянсу.
По словам Вонга, резкий рост потребления кофе в Китае во многом обусловлен быстрыми темпами урбанизации и изменением образа жизни молодого поколения, которое привлекают удобство и социальные аспекты кофейной культуры.
«В дополнение к импорту кофейных зерен из Бразилии, Колумбии, Эфиопии и Уганды, в последние годы мы увеличили объем закупок из таких стран, как Вьетнам, Индонезия, Эквадор и США», – добавила она.
Бэй Дэцян (Bei Deqiang), вице-президент компании Jiangsu AMP Supply Chain Management Co, поставщика складских услуг в Куньшане (провинция Цзянсу), сообщил, что в 2020 году хранение зеленых кофейных зерен составляло менее 5 процентов от общего объема бизнеса компании, но в этом году достигло почти 40 процентов.
В январе-июне объем хранения зеленых кофейных зерен в компании Jiangsu AMP составил 13 000 метрических тонн, увеличившись на 85 процентов в годовом исчислении.
Растущее число любителей кофе проявляется в быстром распространении кофеен в крупных городах. Как международные сети, так и местные бренды быстро расширяются, чтобы удовлетворить растущий спрос, говорит Бэй.
Импорт кофе в Китай: компании инвестируют в премиум-класс
Запустив свое первое кафе на материковом Китае в Шанхае в 2022 году, Blue Bottle Coffee, специализированная компания по обжарке кофе, основанная в Окленде, Калифорния, расширила свое присутствие в южно-китайской провинции Гуандун (Guangzhou), открыв в начале июля свое девятое кафе в Шэньчжэне. В пятницу в том же городе откроется десятый магазин.
Компания заявила, что стремится удовлетворить растущий спрос на кофе премиум-класса среди молодых профессионалов и городских потребителей в стране.
Ли Хун (Li Hong), вице-президент Юньнаньского сельскохозяйственного университета в Куньмине (Kunming), провинция Юньнань (Yunnan), говорит, что платформы электронной коммерции сыграли решающую роль в росте продаж кофе, сделав широкий ассортимент кофейных продуктов доступным для потребителей по всей стране.
По словам Ли, росту рынка также способствовало появление специальных сортов кофе и премиальных смесей, поскольку потребители стали более разборчивы в вопросах качества и происхождения кофе.
Помимо Китая, растущий спрос на кофе в мире создал дополнительные точки роста для производителей продукции, связанной с кофе.
Юй Ханьфен (Yu Hanfen), вице-президент компании Ningbo Borine Electric Appliance Co, производителя кофемашин, расположенной в Нинбо, восточно-китайская провинция Чжэцзян, говорит, что в долгосрочной перспективе инновации эффективно укрепят доверие к китайским производителям.
«Например, наши малазийские и турецкие конкуренты могут продавать автоматическую кофемашину на европейском рынке по цене от 100 до 200 долларов, а мы продаем ее за 300 долларов», – сказал Юй.
«Мы готовы инвестировать в совершенствование системы заваривания, улучшая тем самым вкус, и поручить немецким и итальянским институтам провести оценку продукции», – сказал он.
Цикл исследований и разработок компании может занять до двух лет, но конечные продукты могут использоваться более десяти лет, добавил Юй.
Новость Китая “Импорт кофе в Китай будет расти благодаря растущему спросу” подготовлена Порталом PRC.TODAY по материалам сайта China Daily.
Если вам понравилась новость или появились вопросы, оставьте ваш комментарий или обсудите эту новость в нашем Telegram-канале
Кофейная индустрия Китая стремится к отметке $40 млрд при поддержке Шанхая
