Представьте, что однажды утром вы говорите обычной кофеварке: «Я плохо спал этой ночью. Свари мне что-нибудь не слишком крепкое». Традиционная машина окажется в тупике: что значит «не слишком крепкое» — меньше кофеина, меньше горечи, больше молока или всё сразу?
Умная кофемашина, произведённая в Сучжоу (провинция Цзянсу), поймёт вас с полуслова. Kaxfree — бренд домашних кофемашин, созданный производителем профессионального оборудования Kalerm, — превращает устройство, которое просто выполняет рецепты, в настоящего «ИИ-бариста».
Десятилетиями Европа задавала стандарты премиальных кофемашин, но искусственный интеллект начинает менять эту иерархию. Kaxfree входит в число брендов, поднимающихся в рейтинге: их продукция уже продаётся более чем в 100 странах и регионах.
«Два мозга» и умные кофемашины Китая
Ян Цзяшэн, директор по электронной коммерции Kaxfree, отметил: «В прошлом китайские компании хорошо отвечали на вопрос, как построить хорошую кофемашину. Сегодня мы хотим пойти дальше и ответить на вопрос, как должны выглядеть кофемашины следующего поколения».
Для Яна внедрение ИИ в кофемашину означает не просто добавление голосового помощника. Более амбициозная цель — научить устройство понимать расплывчатые запросы, идентифицировать кофейные зёрна и помогать решать, как именно должен быть приготовлен напиток.
Для этого Kaxfree дала машине «два мозга». Большая языковая модель Alibaba Qwen отвечает за естественный язык, контекст и диалог — то есть за понимание пользователя. Затем собственная кофейная модель Kaxfree переводит это понимание в параметры, с которыми может работать машина: дозу кофе, настройку помола, температуру, предварительное смачивание, давление, поток и пропорцию молока.
Несмотря на весь ажиотаж вокруг ИИ, Ян подчёркивает, что технология полезна только в том случае, если машина стабильно варит хороший кофе. Это опирается на экспертизу, которую Kalerm накапливала последние 16 лет в области помола, заваривания, водяных систем, контроля температуры, давления, датчиков и взбивания молока.
«Реальная способность заключается не в простой сборке компонентов, — сказал Ян. — Это объединение исследований и разработок, инжиниринга, массового производства и глобальной доставки».
Конкуренты
Kaxfree не одинока в Китае. Casarte — премиальный бренд бытовой техники Haier — представил ИИ-кофемашину с двойной экстракцией, использующую оптическое распознавание символов и изображений для определения такой информации, как происхождение зёрен и степень обжарки.
Бренд умной бытовой техники Mova представил шестиосевую роботизированную кофейную систему, способную готовить более 20 напитков, делать чашку примерно за 45 секунд и одновременно удерживать шесть чашек для работы в часы пик.
Го Мэдэ, президент AVC — китайской консалтинговой компании по рынку бытовой техники, — предостерёг, что некоторые ИИ-приборы страдают от разрыва между быстро развивающимися технологиями и низким уровнем осведомлённости потребителей: продукты иногда добавляют функции, которые на самом деле не решают никаких проблем.
Именно здесь на сцену выходит Син Куань, кофейный инженер Kaxfree. Син обычно пьёт две чашки кофе в день в дополнение к тестированию продукта. Он настраивает профили давления для светлой и тёмной обжарки и помогает переводить сенсорные оценки в рецепты, которым может следовать машина.
«Сначала нам нужно услышать, какой кофе хочет клиент, — сказал Син. — Затем мы используем свой опыт, чтобы выбрать и точно настроить чашку, соответствующую этим потребностям».
Юньнаньские зёрна и умные кофемашины Китая
Если бы Сину пришлось выбрать чашку, представляющую современное китайское производство, он начал бы не с импортных зёрен, а с зёрен, выращенных в провинции Юньнань на юго-западе Китая.
Китайский специализированный кофе быстро улучшился в последние годы, отметил он. Один промытый юньнаньский кофе, который он пробовал, имел выраженные цитрусовые и цветочные ноты со сбалансированной кислотностью и сладостью.
По словам Сина, это сочетание было бы трудно представить во времена, когда Китай был известен в основном как фабрика, производящая технику для иностранных брендов: юньнаньские зёрна, точная кофемашина китайского производства и китайская большая языковая модель — всё это собирается в одной чашке, чтобы создать идеальный напиток.
Официальные сайты:
- Kaxfree — kaxfree.com
- Kalerm — kalerm.com
- Casarte (Haier) — casarte.com
- Mova — movaglobal.com
- Alibaba — alibabacloud.com
- AVC (All View Cloud) — avc-mr.com
Появление умных кофемашин Китая с «двумя мозгами» наглядно демонстрирует качественный скачок китайского производства — от копирования западных образцов к созданию собственных технологических категорий. Сочетание большой языковой модели Qwen, собственной кофейной экспертизы и юньнаньских зёрен в одной чашке символизирует новую идентичность Made in China: не массовый продукт, а интеллектуальное решение с локальной культурной основой. Продажи в 100+ странах подтверждают, что мир готов принимать китайские премиум-бренды, когда они предлагают уникальную ценность. А как вы считаете, способны ли китайские умные кофемашины в ближайшие годы потеснить итальянских и швейцарских производителей в премиальном сегменте, или европейские традиции кофейной культуры останутся непреодолимым барьером? Поделитесь своим мнением в комментариях.
Новость Китая “Умные кофемашины Китая получили «два мозга» на базе Qwen” подготовлена Порталом PRC.TODAY.
Если вам понравилась новость или появились вопросы, оставьте ваш комментарий или обсудите эту новость в нашем Telegram-канале
Нейросеть Qwen от Alibaba стала самой скачиваемой открытой ИИ-моделью в мире
