О КитаеПроизводители чая и кофе в Китае

Чаепитие: Экзотические смеси захлестывают рынок Китая

Чайная индустрия набирает всё большую популярность и поклонников – Портал PRC.TODAY

Магазин HEYTEA можно увидеть в Шанхае. Шэньчжэньская сеть чайных напитков, основанная в 2012 году, известна инновациями в смешивании чая с фруктами и другими ингредиентами.

Чаепитие: Экзотические смеси захлестывают рынок Китая
Чайная сеть в Китае

Портал PRC.TODAY – Чаепитие является национальным культурным наследием Китая, но это не означает, что оно придерживается своих традиционных корней.

Чай + wampi

Наоборот, смешивание премиального чая с фруктами и другими ингредиентами стало большим бизнесом.

Шанхайский консультант по маркетингу Жасмин Цзян недавно попробовала новый фруктовый чайный напиток от HEYTEA, изготовленный из wampi, плодов размером с виноградину, выращенных на вечнозелёных деревьях, произрастающих в Юго-Восточной Азии.

«Поначалу он напоминает традиционный травяной напиток, но после нескольких глотков приобретает приятный сладковатый привкус» – сказал Цзян. «Возможно, в будущем я попробую еще один новый напиток из HEYTEA. Это изменение от традиционных фруктовых чаев, приготовленных из винограда, клубники и апельсинов».

Вамп выращивают в провинции Гуандун и Гуанси-Чжуанском автономном районе, и этот фрукт приобрёл общенациональную известность с конца июня, когда HEYTEA и другие чайные магазины исследуют новые ароматы, основанные на менее известных фруктах.

Количество поисковых запросов на wampi в крупнейшей китайской поисковой системе Baidu за последние 30 дней выросло в 12 раз.

HEYTEA также продаёт три кисло-сладких чайных напитка на основе индийского крыжовника с мая. Он поставляет фрукты из провинции Гуанси и Юньнань.

Чаепитие: Экзотические смеси захлестывают рынок Китая
Фото: Wampi

Wampi размером с виноградину получил общенациональную известность с конца июня, когда HEYTEA и другие чайные домики исследуют новые ароматы, основанные на менее известных фруктах.

Чай + солёный сыр

HEYTEA – это шэньчжэньская сеть чайных напитков, основанная в 2012 году на идее смешивания солёного сыра с чаем. Его последующий успех во многом основан на его фотогеничной упаковке, экспансии в фруктовые чайные напитки и онлайн-каше с миллениалами.

Новые смеси чая с фруктами

Оператор сети магазинов заявил, что его 40 с лишним миллионов зарегистрированных членов и более 800 торговых точек по всей стране держат бизнес в курсе последних вкусовых тенденций. Компания потратила более полугода на то, чтобы собрать подходящие источники индийского крыжовника и рецепт сбалансированного кисло-сладкого вкуса.

По меньшей мере дюжина продавцов чайных напитков обращаются к менее известным региональным фруктам, чтобы сделать сезонные напитки, удовлетворяя спрос потребителей, которые больше не удовлетворяются традиционными фруктовыми ароматами.

Читайте и другие НОВОСТИ КИТАЯ  Торговля золотом в Китае уверенно растет

Острая конкуренция подталкивает продавцов ускорить поиск новых вкусов и принять новые уловки, чтобы отвлечь потребителей от привычных кофеиновых добавок в городе, насыщенном кофейнями.

Они охотятся за потребителями, такими как Вален Цао, бухгалтер, работающий в центре Шанхая в Сюйцзяхуэе. Она сказала, что обычно берет кофе по дороге на работу каждое утро, что стоит около 19 юаней (2,9 доллара США).

«Я покупаю свежий чай на фруктовой основе примерно раз или два в месяц, когда ужинаю с друзьями в выходные» – сказала она. «Но я всё ещё предпочитаю кофе в качестве ежедневного напитка, и есть так много бутиков кофе на выбор».

В Шанхае уже сейчас больше кофеен, чем в любом другом городе мира, но это не остановило расширение чайного бизнеса.

Чаепитие: Экзотические смеси захлестывают рынок Китая
Фото: Элитный чайный бренд Nayuki

Элитный чайный бренд Nayuki, один из первых продавцов, популяризировавших пузырчатый чай и доминировавший на рынке в течение нескольких лет, стал публичным на Гонконгской фондовой бирже в июне.

Рост чайной индустрии

“Розничное потребление чайных напитков в Китае, по прогнозам, увеличится в годовом исчислении на 14,6 процента и составит около 810,2 миллиарда юаней к 2025 году” –  сообщает отечественная консалтинговая компания CIC Research.

Свежеприготовленные чайные напитки в Китае оценивались примерно в 113,6 миллиарда юаней в 2020 году и, как ожидается, будут расти ежегодными темпами почти на 25 процентов, достигнув 340 миллиардов юаней к 2025 году.

С такими цифрами неудивительно, что инвесторы ищут часть акции.

Сообщается, что в этом месяце HEYTEA завершила раунд финансирования в размере 500 миллионов долларов США от инвесторов IDG, Hillhouse Capital, Coatue Management и Meituan venture capital arm, поскольку инвесторы сделали ставку на следующего «единорога» – термин, используемый для описания частной стартап-компании с рыночной оценкой более 1 миллиарда долларов США.

Пузырьковый чай

Элитный чайный бренд Nayuki, который является одним из первых продавцов, популяризировавших пузырьковый чай и доминировавших на рынке в течение нескольких лет, стал публичным на Гонконгской фондовой бирже в июне.

Однако с тех пор он торгуется ниже цены предложения в 19,80 гонконгских долларов, поскольку инвесторы оценивают его перспективы прибыли на таком переполненном рынке.

Но это может быть временно. Некоторые брокерские конторы оценивают, что Наюки торгуется более чем на 20 гонконгских долларов (2,57 доллара США) по сравнению с примерно 14 гонконгскими долларами в настоящее время.

Читайте и другие НОВОСТИ КИТАЯ  Китай — Дайджест важных новостей за неделю (N84)

Компания, которая, по оценкам, занимает 19 процентов рынка, продает свежие фрукты и молочные чаи, а заказы составляют в среднем 43 юаня. Guosen Securities ожидает, что через три-четыре года у Nayuki будет 1800 магазинов, что почти в три раза больше, чем сейчас.

Чаепитие: Экзотические смеси захлестывают рынок Китая
Фото: Продавщицы заняты работой в магазине Наюки.

Компании отрасли

Кофейные сети и продавцы, продающие альтернативные пищевые добавки, также преследуются инвесторами, делающими ставку на изменение потребительских привычек.

На прошлой неделе шанхайская сеть бутиков кофе Seasaw получила финансирование в размере 100 миллионов долларов США от HEYTEA и существующего инвестора Best Food Holdings.

Рыночные наблюдатели не удивляются тому, что HEYTEA делает ставки на бутиковых продавцах кофе. Это помогает цепочке укрепить своё присутствие в секторе напитков среднего и высокого класса в качестве дополнения к её чайным напиткам.

Shandong Sanyuan Biotechnology Co, крупнейший в стране производитель подсластителя эритрита, подаёт заявку на первичное публичное размещение акций на растущем корпоративном рынке Шэньчжэньской фондовой биржи.

Эритрит широко используется в напитках с низким содержанием сахара и свежеприготовленных чайных напитках в ответ на тенденцию общественного контроля калорий.

Хотя более 70 процентов продаж компании приходится на зарубежные рынки, она считает важными отечественными клиентами известных производителей напитков, таких как Nongfu Spring, Coca-Cola и свежеприготовленные чайные напитки, такие как HEYTEA.

Согласно предварительному проспекту, Sanyuan Biotech сообщила о росте выручки на 119 процентов в первом полугодии.

Китайские потребители остаются непостоянными. Они охотно переходят от устоявшихся брендов, чтобы попробовать новые продукты, либо с материка, либо из-за рубежа.

Наблюдатели за рынком говорят, что ещё слишком рано решать, кто выйдет на первое место, учитывая обширный рыночный ландшафт и постоянно меняющиеся потребительские привычки.

Аналитик TF Securities Лю Чжанмин заявил, что ожидает продолжения оффлайн-экспансии чайных магазинов, проведя сравнение с тем, как кофейни Starbucks штурмом захватили рынок много лет назад.

Статья «Чаепитие: Экзотические смеси захлестывают рынок Китая», подготовлена Порталом PRC.TODAY по материалам корреспондента информационного агентства SHINE – Дин Инь.

Если вам понравилась статья или появились вопросы, оставьте ваш комментарий или обсудите эту статью на форуме.ютуб китай сегодня prc.today

Китай: индустрия роста волос инвестирует в привлечение клиентов, ей нужна более зрелая бизнес-модель

Мнение: кто, что и почему в регуляторной кампании Китая

Поделиться:

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to top button