Продажи еды и напитков в вечернее и ночное время демонстрируют рекордный рост по всему Китаю этим летом, внося значительный вклад в развитие ночной экономики страны. Увеличение времени работы заведений и более удобные сервисы доставки привлекают все больше потребителей, предпочитающих поздние покупки и перекусы.
В Пекине этим летом появилось несколько новых ночных рынков, а количество уличных торговцев значительно увеличилось. Ресторан Huda, популярное заведение, специализирующееся на раках, расположенное на улице Гуйцзе, открыл четыре точки в одном районе. В пиковые часы посетителям иногда приходится ждать столик до трех часов.
Ночная экономика Китая: рост спроса на доставку еды ночью
“Туристы часто не могут ждать так долго, чтобы поужинать у нас. Некоторые выбирают еду на вынос или заказывают доставку в отель. Мы наблюдаем резкий рост количества заказов и выручки на платформах доставки еды”, — рассказал Чжан Шэнтао (Zhang Shengtao), заместитель генерального директора Huda.
Сеть заведений Kuafood, предлагающая различные мясные и овощные шашлычки и насчитывающая более 2300 точек по всей стране, сообщила, что 50% их заведений продлили время работы с 21:00 до полуночи этим летом.
Изменение потребительских привычек
“Традиционное китайское время ужина и период ночных перекусов стали нашими пиковыми часами продаж. Ожидается, что заведения с увеличенным временем работы покажут рост выручки на 10-30%. Магазины в районах городов первого уровня обычно демонстрируют более высокие продажи в ночное время, что в основном обеспечивается заказами на доставку”, — пояснила Чжан Жунжун (Zhang Rongrong), директор по доставке Kuafood.
Сеть ресторанов Momojia Rougamo, основанная в Шанхае и предлагающая специализированные блюда северо-западного Китая, продлила время работы с марта, и ночные заказы теперь составляют около 15% от общего дневного объема.
Значение ночной экономики для рынка
Согласно отчету Министерства торговли КНР, 60% городского потребления в Китае происходит после наступления темноты. В крупных торговых центрах продажи с 18:00 до 22:00 обычно составляют более половины дневной выручки.
Хун Юн (Hong Yong), заместитель исследователя Китайской академии международной торговли и экономического сотрудничества, отметил, что поздние приемы пищи лучше соответствуют потребностям молодежи, особенно с учетом того, что многие работают сверхурочно или предпочитают ночные встречи с друзьями.
Ночная экономика Китая: перспективы развития
“Городские жители обычно работают или учатся утром и днем, а вечер оставляют для отдыха. Летом, когда дни длиннее, люди охотнее выходят на улицу для развлечений, что делает ночные рынки и вечерние прогулки крайне популярными и стимулирует активность ночного потребления”, — пояснил Хун.
Он добавил, что такие платформы доставки, как Taobao Instant Commerce и Meituan, постоянно совершенствуют свои бизнес-модели, чтобы получить преимущество, и эта конкуренция дает потребителям больше возможностей для выбора.
Китай сделал потребление главным экономическим приоритетом в этом году, и власти внедряют различные меры для стимулирования его роста. По данным маркетинговой консалтинговой компании Zhiyanzhan, объем рынка ночной экономики Китая превысил 50 трлн юаней (≈550 трлн руб.), продолжая вносить значительный вклад в экономический рост страны.
Ночная экономика стала важным драйвером потребления в Китае, отражая изменения в образе жизни и привычках современного городского населения. Особенно показателен рост популярности услуг доставки в поздние часы. Как вы относитесь к ночным покупкам и доставке еды? Поделитесь своим мнением в комментариях!
Новость Китая “Ночная экономика Китая: как летний бум меняет привычки потребления” подготовлена Порталом PRC.TODAY.
Если вам понравилась новость или появились вопросы, оставьте ваш комментарий или обсудите эту новость в нашем Telegram-канале
