Портал PRC.TODAY (Китай сегодня) – Несколько брендов кофе в Китае недавно повысили цены, и наблюдатели за рынком предсказывают, что цены, вероятно, продолжат расти, учитывая повышательное давление на стоимость сырья.
Повышение цен на кофе
В среду без какого-либо официального объявления потребители обнаружили, что Starbucks повысила цены на различные напитки на 1 юань (0,16 доллара США) до 2 юаней. Starbucks (Китай) признала рост и объяснила, что он был основан на всестороннем учете различных факторов, таких как операционные расходы.
Luckin Coffee также подняла цены. В сообщениях СМИ говорится, что с декабря прошлого года цены в сотнях магазинов выросли примерно на 3 юаня, причём в этом росте виноваты операционные расходы, такие как аренда, рабочая сила и сырьё.
Канадский бренд кофе Tims, вышедший на китайский рынок в феврале 2019 года, также поднял цены. Служба поддержки клиентов Tims заявила, что она подняла цены на небольшое количество продуктов, и это решение было принято после всестороннего рассмотрения текущих условий эксплуатации.
Цена на кофейные зерна, основное сырьё для кофе, резко выросла за последний год. Цена на высококачественные зерна арабики выросла более чем вдвое за последний год из-за засушливой погоды в Бразилии, которая является ведущим производителем, сокращения производства во Вьетнаме, слабых цепочек поставок и резкого роста транспортных расходов.
Помимо сырья, важным фактором являются также высокие затраты на оплату труда. Генеральный директор Starbucks Кевин Джонсон недавно заявил, что под влиянием эпидемии в некоторых магазинах образовался «дефицит персонала».
Чтобы сохранить персонал, Starbucks China объявила в октябре 2021 года, что все штатные сотрудники магазинов впервые получат 14-месячную зарплату, охватив почти 40 000 человек. Кроме того, Starbucks China также повысила благосостояние сотрудников, что также увеличило расходы компании.
1 февраля Starbucks обнародовала свои финансовые результаты за первый квартал 2022 финансового года, показав, что её выручка выросла на 19% до 8,05 млрд долларов, а чистая прибыль составила 816 млн долларов по сравнению с 622 млн долларов за тот же период прошлого года. Однако продажи на китайском рынке за квартал упали на 14 процентов. По состоянию на 2 января 2022 года количество магазинов Starbucks в Китае составляло 5557.
Джонсон сказал на телефонной конференции, что в течение квартала продажи в магазинах Starbucks выросли на 13% в мире и на 18% в Северной Америке, отчасти из-за более высоких цен. Он ожидает, что цены на некоторые продукты продолжат расти в ближайшие месяцы, чтобы компенсировать снижение прибыли из-за инфляции и проблем на рынке труда, связанных с коронавирусом.
Li Wei, профессор Нанкинского сельскохозяйственного университета, предсказал, что из-за глобальной эпидемии импортные и экспортные торговые цены на сырьё, такое как кофе и молочные продукты, не упадут в краткосрочной перспективе, а цены на кофейные напитки и молочные продукты могут продолжить расти в будущем, согласно Shanghai Securities Journal в пятницу.
Новость о том, что кофейные бренды в Китае повышают цены на фоне скачка себестоимости, подготовлена Порталом PRC.TODAY (Китай сегодня) по материалам информационного агентства Global Times.
Если вам понравилась новость или появились вопросы, оставьте ваш комментарий или обсудите эту новость на форуме.
Соглашение о поставках нефти на сумму $ 80 млрд между Китаем и Россией
